5 comidas e 1 bebida pra provar em Buenos Aires
Vamos concordar… parte da experiência de uma viagem é provar a culinária local. Descobrir novos sabores é tão bom quanto descobrir novos lugares!
Por isso hoje selecionei 5 comidinhas e 1 bebida para você provar quando for a Buenos Aires. Vem comigo descobrir o que comer em Buenos Aires:
O que comer em Buenos Aires: 5 comidinhas
1. Empanadas
A empanada não surgiu na Argentina como muita gente pensa. Sua história é bem mais antiga e se mistura com a história das esfihas do Oriente Médio e dos calzones italianos. Mesmo assim, provar uma empanada argentina é obrigatório! Os recheios mais comuns são de carne, atum, queijos e vegetais.
Meu favorito: sabor carne
Tem que ir: Restaurante El Sanjuanino | Calle Posadas, 1515 – Recoleta
Mas vá também: em qualquer cafeteria na cidade
2. Helado
Quem resiste a um sorvete no verão? Aproveite que você está em Buenos Aires e prove alguns dos melhores sorvetes do mundo. E eu não estou brincando… os helados argentinos são diferentes, muito gostosos! Quer um bônus? Junte sorvete + doce de leite, outra comidinha obrigatória na Argentina.
Meu favorito: Sorveteria Freddo
Tem que ir: Sorveteria Jauja | Calle Cerviño, 3901 – Palermo
Mas prove também: os mais populares e conhecidos helados da sorveteria Freddo
3. Alfajor
Tem de chocolate branco, chocolate amargo, doce de leite, côco… com duas camadas, com três camadas… com cobertura, sem cobertura… durinho, molinho… artesanal, industrializado… vegano, sem glúten, sem lactose… tem tantos tipos e sabores diferentes que fica difícil escolher o favorito.
Meu favorito: El Cachafaz
Tem que provar: o alfajor com recheio de doce de leite
Mas prove também: das marcas Jorgelín e Vauquita, e o tradicional Havanna
4. Carne/ Parrillada
Gente… o que que é a carne argentina? Um sonho de tão gostosa. O segredo para comer uma boa carne em Buenos Aires é evitar os restaurantes pega-turista como o Siga La Vaca. Quer seleção melhor do que essa do Ricardo Freire? São 40 restaurantes em 9 bairros da capital porteña.
Meu favorito: La Cabrera | Calle Cabrera, 5099 – Palermo Soho
Tem que provar: a parrillada (ou asado), o churrasco argentino, uma delícia
Mas conheça também: Las Cabras | Calle Fitz Roy, 1795 – Palermo Hollywood
5. Medialunas
Medialunas são uns pãezinhos tipo croissant, simplesmente deliciosos! Podem ser doces ou salgadas, puras ou com recheio.
Meu favorito: medialunas de manteca com um cortado (café com leite), no café da manhã
Tem que ir: Cafeteria Dos Escudos | Calle Juncal, 901 – Retiro
Mas vá também: ao Café Tortoni, o café mais antigo e famoso da cidade
O que beber em Buenos Aires: 1 bebida
Fernet com coca-cola
Se você pensa que a bebida típica argentina é a cerveja Quilmes ou um vinho made in Mendoza, se enganou. O mate também disputa o título mas quem chega na frente é a Fernet. A bebida amarga foi criada na Itália mas é muito mais popular na Argentina. Vai entender…
Para fazer o drink típico, misture Fernet Branca com coca-cola. A proporção varia de cidade pra cidade. Por exemplo, em Córdoba são 2/3 de Fernet para 1/3 de Coca. Em Buenos Aires, são 1/3 de Fernet para 2/3 de Coca.
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