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O que comer e beber no Reino Unido
Talvez a culinária inglesa não tenha uma boa reputação internacional. No entanto, especialmente nas regiões rurais da Escócia, Cornualha, etc., é possível encontrar pratos tradicionais muito especiais. Além disso, em Londres podemos desfrutar de fantásticos restaurantes indianos, tailandeses, africanos e, em geral, de todo o Commonwealth.
A que horas você come no reino unido?
- Conhecido internacionalmente, o “ Café da Manhã Inglês ” é a forma perfeita de começar o dia. É consumido entre 7 e 9 horas e contém ovos fritos, bacon, batata e feijão com tomate. Também costuma ser acompanhado de torradas com manteiga, café ou chá, suco e até cerveja.
- O almoço não é tão importante para os ingleses.
Entre 12 e 14 anos eles fazem uma pausa de meia hora no trabalho para comer um prato de macarrão, um hambúrguer ou um simples sanduíche.
- “Claro”, entre as 17h30 e as 18h00 é a hora do chá , que normalmente é acompanhado com pastéis ou alguns doces.
- Jantar , luz entre7h30 e 9h00 .
O que comer?
Guisados
- Feijão cozido (feijão cozido com tomate que costuma ser servido no café da manhã).
- Torta de pastor (uma espécie de torta de ragu de cordeiro com purê de batata por cima (e finalizada no forno). Há também uma versão de carne “torta caseira” e uma versão de peixe “torta de pescador”).
- Guisado irlandês (guisado de borrego com batatas, muito irlandês, mas também popular na Grã-Bretanha).
Carnes
- Rosbife (prato nacional inglês).
- Haggis (um tipo de chouriço feito de intestino de cordeiro e aveia. É muito popular na Escócia e costuma ser servido com guarnição).
- Torta de Bife e Rim (típica torta de carne).
- Cordeiro ao molho de hortelã.
Peixes e mariscos
- Fish and Chips (tradicional peixe frito com batatas fritas que costuma ser consumido num quiosque de rua).
- Kipper (arenque defumado que às vezes é servido no café da manhã).
- Nas cidades costeiras da Escócia você pode encontrar bons frutos do mar do Mar do Norte.
Outros
- Torradas com diversos ingredientes: feijão cozido, queijo, bacon, etc. (eles são muito populares em pubs).
- Batata assada (batata assada com ingredientes dentro que podem ser feijão, queijo, carne, etc.).
- Pudim de Yorkshire (pasta típica feita com ovo, leite e farinha, que costuma acompanhar pratos de carne e vegetais com molhos).
- Pastéis da Cornualha (tortas recheadas com carne e batatas, muito populares na região da Cornualha).
Sobremesas
- Torta de Maçã (torta de maçã que costuma ser servida quente).
- Creme (creme).
- Crumble (bolo feito com frutas e biscoitos quebrados).
- Muffins ou scones (que não são muffins mas sim uma espécie de crepes).
- Pudins ( pau manchado (pudim com passas e groselhas), duff de ameixa (rolinhos de ameixa)).
- Syllabub (copo de creme, vinho branco e suco de limão).
De beber
- Cervejas (“Ale”, “bitter” (escuras sem bolhas), “lager” (dourada e clara)).
- Whisky escocês (“single malt”, feito de cevada para malte; “grão” com aveia e uma pequena quantidade de cevada para malte; ou “blend” que é uma mistura de ambas as variedades).
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